Les langues de chat ( Eulalie Berreur )

Les langues de chat ( Eulalie Berreur )

On ne rigole pas avec la pâtisserie chez les Berreur.  C’est Eulalie, 2 ans et demi, qui va vous expliquer cette recette simplissime qui donne d’excellents petits gâteaux parfaits pour le café.

La recette est allégée en beurre et en sucre et les quantités sont parfaites pour une plaque de 15 à 20 langues.

20022016-IMG_6577Tout d’abord on touille 50 g de beurre fondu avec 50 g de sucre et un paquet de sucre vanillé.

Ensuite on rajoute 50 g de farine tamisée, ça doit sentir bon le beurre et la farine (comme dit Eulalie)20022016-IMG_6580

 

 

 

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Puis il faut rajouter deux blancs d’oeufs battus en neige et encore touiller.

 

 

 

On dresse les petits gâteaux sur une plaque avec la forme que l’on veut : des petites langues, des petits coeurs, des ronds, des papillons…..Attention de bien laisser assez de place entre les gâteaux car au four la pâte va s’étaler, s’étaler, s’étaler……..
20022016-IMG_6583Au four à 180°C pendant au moins 10 min, après on surveille car les bords vont prendre une belle teinte caramel.

 

 

 

Bon les amis, si j’y arrive, vous y arriverez aussi. Régalez-vous…………

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